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卤味店是加盟好还是学技术好?多方面利弊分析
1、有本钱投资当然选择加盟，但是一定要选择品牌大，评价好，成功案例多的店子加盟，不能听加盟商在办公室忽悠，最好是去实地考察，那点差旅费比加盟费算不了什么，投资少本钱小就去学习吧，万一不行最起码还有个手艺在身。
2、加盟的话成本太高，你需要各种加盟费，搞不好还存在被忽悠。所以建议你去专业的好学校，学费也不贵，有专业老师教学，学习的种类也全。
3、其实你什么技术都没有，只能被加盟方，牵着鼻子走，所以开餐饮店，能学技术就不要加盟，技术在你手上，你可以自己开店，也可以给别人当厨师，如果不会运营管理怎么办？可以直接找店长帮你运营。
味小熟卤味加盟是真的吗
不可以因小味熟卤必须培训，不培训，所以不能加盟是非法的。
好。味小熟卤味味道多种多样，食材新鲜精良，卤味正宗，配料健康。味小熟卤味2017年一经上市就获得了重多用户的一致好评，市场认可度高。
一定要有个你们店有其他没有的卤味方式，像我们锡纸卤味就是拳头产品，从锡纸应用，卤出来后的料味以及热气各方面都对人是一种吸引。记忆点。味道一定是要有记忆点的，就是吃了你们家的时候有个标志性的口味。
大部分投资者都靠加盟卤味熟食店走上了致富的道路，投资失败的很大原因就是他们选择的品牌不够靠谱，或者他们是自主经营的，但经验不多，且缺少了品牌影响力，自然也就在市场上失去了竞争力，最终被淘汰掉了。
卤味熟食前景非常不错，所以很多人在开卤味店时会纠结于独立开店或是***品牌。自己学技术开卤味店，在各方面都比较自由，比如店面的装修风格能以自己的喜好为主，并且自己独立运营等。
加盟一家卤味熟食店赚钱吗?
如果选择加盟一家成熟的卤味熟食品牌，总部用统一的供应链，毛利润则在40%左右。但同时节约了极大的人工成本和时间成本，更加方便。
当然，这个数字需要扣除店租和购成本等费用，但通常情况下，一家熟食店一年的纯利润可以达到10万元左右。熟食加盟项目哪家好 乡巴佬卤菜：乡巴佬卤菜以卫生、美味的环境以及健康美味的卤味食品而闻名。
一家熟食店日收入大概在2000-3000元左右，而店里的利润比大概是50%，所以日净利润是800元左右，除去人工及水电杂费5000元，一个月总获利是18000元。
熟食店的盈利水平主要受到熟食加盟成本和店铺经营收益的影响。熟食店的加盟费用约在5万元左右。加盟费用会受到城市等级的影响，城市等级越高，加盟费用通常也会越高。
卖卤味熟食可以赚钱。卤菜是人们生活中需求量旺盛的产品，市场前景广阔1。卤菜店面对消费群体广阔，产品种类繁多，利润空间可观2。经营卤味熟食店可以节省人工和成本，提高效率1。
每天营业额1500元，按毛利润60%来算，每个月大概净利润15000元左右，因此只有把成本算清楚了，才能挣到钱。其次，对于想开熟食店挣钱的朋友，我还有几点很重要的细节分享给大家。
四川卤肉加盟店10大品牌
1、婆婆红板兔/嘉州甜皮鸭推荐菜：鸡爪、翅膀是的，就是这么“挂羊头卖狗肉”的小店，鸡爪却好吃到爆，不仅很入味，而且有点辣，每次买30块钱的才能过瘾，下午来晚了就没得了。
2、四川绵阳有很多好吃的卤菜，以下是一些著名的卤菜品牌：百家汇川渝绝味卤：该品牌是绵阳著名的卤菜品牌之一，提供多种口味的卤菜，如金钱肚、五香凤爪、香辣鸭脖等，口感鲜美，色香味俱佳。
3、四川卤菜有很多，知名代表有：廖排骨、香丫坊、棒棒鸡传 奇、紫燕百味鸡、万春卤菜、醉香川卤、口福集、巴适馆卤水、成都映像卤味、卤菜甜皮鸭等。棒棒鸡是汉族特色菜肴。
4、品味轩餐饮卤菜培训：重庆品味轩餐饮卤菜培训是一家大型综合性餐饮机构，旗下涉及餐饮品牌运营、项目技术研发、餐饮技术转让、餐饮门店经营、品牌项目推广、品牌策划于一体的综合性品牌机构。
5、特别下饭。猪耳朵也是非常有营养的一道凉菜，气血亏损，身体虚弱的人吃真是再好不过了。很多地方的人都是将猪耳朵当作最好的下酒菜。鸭头是一道吃起来就停不下嘴的小吃，鸭头即使是好吃，但不建议大家吃的太多。
